ovos recheados

INGREDIENTES:
6  OVOS OU  QUANTIA       DESEJADA
3  COLHERES  DE  SOPA   DE   MAIONESE
1/2  LATA    DE  MILHO
3  COLHERES  DE  ARROZ  COZIDO
11/2 CONCHA  DE  FEIJÃO    COZIDO   COM    UM   POUCO   DE   CALDO.

MODO  DE   FAZER
DESCASQUE    OS  OVOS    SEPARE   AS   CLARAS   DAS    GEMAS  EM  FORMA  DE   LUA.
 EM UMA  TIGELA,    COLOQUE   AS  GEMAS  E  OS   DEMAIS  INGREDIENTES   E  MISTURE  BEM.
DEPOIS  COM  UMA COLHER  RECHEIE  AS  CLARAS  E  SIRVA.


RECEITA  CRIADA  PELA  MINHA  FILHOTA

Caçaranga

ingredientes:
uma  abobora  (moranga)
500 gr  de  cação  cortado  em  cubos
3  dentes  de  alho
2  colheres  de  sopa  de  azeite
100 ml  de  caldo  de  legumes
50 gr  de  requeijão
15 gr  de  mostarda
150 ml  de  suco  de  manga
uma  colher  de  sobremesa  de  amido  de  milho
coentro  e  sal  a  gosto


modo  de  fazer:
Revista  a  moranga  com  papel  alumínio  e  coloque  numa  forma  com  um  pouco  de  e  leve  ao  forno  para  cozinha-la  por  20  min.  Tire  a  moranga  do  forno  e  corte  a tampa,  Retire  as  sementes  e  volte ao  forno  com  papel  alumínio  por  mais  20 min.

Salteie  o  cação  com  azeite  e  alho  numa  frigideira.
Adicione  a  mostarda,  suco  de  manga,  caldo  de  legumes e  sal.
Coloque  o  requeijão  cremoso,  amido  de  milho  com  o  cação  e  mexa  até  engrossar,  acrescente  o  coentro.
Coloque  os  cação  dentro  da  moranga  cozida  e  sirva.

Adaptação  de  camarão  na  moranga

Bolo de banana caramelizado

Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:12 porções

Receita enviada por:Alessandra J. Almeida

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• 4 a 5 bananas

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e separe
2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
3. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
4. Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
5. Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
6. Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente

Cobertura

1. Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
2. Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/41516-bolo-de-banana-caramelizado.html

bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso
Tempo de preparo:
Rendimento: 8
INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutos. Acrescente o
fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó
e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido

Bolo Prestígio

Ingredientes

• Para a massa:
• ­4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 200g de coco raladoreidratado com 1 xícara (café) de água
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Separar os ovos, bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme.
Juntar os ingredientes secos, alternando com o leite.
Por último, desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente.
Untar uma assadeira de 37cmx25cm, forrar com papel alumínio e untar novamente
Colocar a massa e assar em forno médio.

Recheio: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
Mexer sempre até engrossar
Depois de assado o bolo, deixar esfriar, partir ao meio e rechear.

Cobertura: ­Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem e empregar em seguida.

Informações adicionais

Molhar o bolo com uma calda rala de água e açúcar Polvilhar o bolo, depois de coberto, com chocolate granulado.

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URL: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/bolos-e-tortas/bolo-prestigio-1041.html