sábado, 17 de novembro de 2012
ovos recheados
INGREDIENTES:
6 OVOS OU QUANTIA DESEJADA
3 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
1/2 LATA DE MILHO
3 COLHERES DE ARROZ COZIDO
11/2 CONCHA DE FEIJÃO COZIDO COM UM POUCO DE CALDO.
MODO DE FAZER
DESCASQUE OS OVOS SEPARE AS CLARAS DAS GEMAS EM FORMA DE LUA.
EM UMA TIGELA, COLOQUE AS GEMAS E OS DEMAIS INGREDIENTES E MISTURE BEM.
DEPOIS COM UMA COLHER RECHEIE AS CLARAS E SIRVA.
RECEITA CRIADA PELA MINHA FILHOTA
quarta-feira, 14 de novembro de 2012
Caçaranga
ingredientes:
uma abobora (moranga)
500 gr de cação cortado em cubos
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
100 ml de caldo de legumes
50 gr de requeijão
15 gr de mostarda
150 ml de suco de manga
uma colher de sobremesa de amido de milho
coentro e sal a gosto
modo de fazer:
Revista a moranga com papel alumínio e coloque numa forma com um pouco de e leve ao forno para cozinha-la por 20 min. Tire a moranga do forno e corte a tampa, Retire as sementes e volte ao forno com papel alumínio por mais 20 min.
Salteie o cação com azeite e alho numa frigideira.
Adicione a mostarda, suco de manga, caldo de legumes e sal.
Coloque o requeijão cremoso, amido de milho com o cação e mexa até engrossar, acrescente o coentro.
Coloque os cação dentro da moranga cozida e sirva.
Adaptação de camarão na moranga
quarta-feira, 7 de novembro de 2012
bolo de banana caramelizado
Bolo de banana caramelizado
Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:12 porções
Receita enviada por:Alessandra J. Almeida
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- 1 xícara de açúcar
- 4 a 5 bananas
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e separe
- Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
- Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
- Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
- Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
- Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente
- Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
- Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado
Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/41516-bolo-de-banana-caramelizado.html
http://www.tudogostoso.com.br/receita/41516-bolo-de-banana-caramelizado.html
bolo de fubá cremoso
Bolo de fubá cremoso
Tempo de preparo:
Rendimento: 8
INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutos. Acrescente o
fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó
e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido
bolo prestígio
Bolo Prestígio
Ingredientes
- Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco raladoreidratado com 1 xícara (café) de água
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
Separar os ovos, bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme.
Juntar os ingredientes secos, alternando com o leite.
Por último, desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente.
Untar uma assadeira de 37cmx25cm, forrar com papel alumínio e untar novamente
Colocar a massa e assar em forno médio.
Recheio: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
Mexer sempre até engrossar
Depois de assado o bolo, deixar esfriar, partir ao meio e rechear.
Cobertura: Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem e empregar em seguida.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme.
Juntar os ingredientes secos, alternando com o leite.
Por último, desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente.
Untar uma assadeira de 37cmx25cm, forrar com papel alumínio e untar novamente
Colocar a massa e assar em forno médio.
Recheio: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
Mexer sempre até engrossar
Depois de assado o bolo, deixar esfriar, partir ao meio e rechear.
Cobertura: Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem e empregar em seguida.
Informações adicionais
Molhar o bolo com uma calda rala de água e açúcar Polvilhar o bolo, depois de coberto, com chocolate granulado.
URL: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/bolos-e-tortas/bolo-prestigio-1041.html
quarta-feira, 31 de outubro de 2012
bolo de cenoura
Nega maluca
Tempo de Preparo: 40min Rendimento: 12 porções
Receita enviada por: Tudo Gostoso
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
- 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
- 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara ( chá ) de óleo
- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara ( chá ) de água quente
- 4 colheres ( sopa ) de leite
- 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
- 1 colher ( sopa ) de manteiga
- 1 xícara ( chá ) de açúcar
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
- Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente
- coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo
- A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme
Uma cobertura de brigadeiro também fica divina. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/114-brigadeiro.
quarta-feira, 17 de outubro de 2012
quarta-feira, 10 de outubro de 2012
quarta-feira, 12 de setembro de 2012
O computador na escola
A era da informatica vem para contribuir com os conteudos e atividades elaboradas pelo professor, para que suas aulas sejam enriquecedoras, produtivas e dinamicas, proporcionando aos alunos diversas maneiras de adquirir novos conhecimentos.
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